Obtener fecha y hora de un datetime en SQL Server

Muchas veces es neesario extraer sólo la fecha u hora a un valor correspondiente a un tipo Datetime en SQL Server.

Aquí están algunas de las formas de obtenerlo:

SELECT CONVERT(CHAR(10), FechaAlta, 103) AS SoloFecha
FROM Tabla
--103 es el formato corto de dd/mm/aaaa

SELECT dateonly = CONVERT(CHAR(8),FechaHora1,112) FROM TABLA1
SELECT timeonly = CONVERT(CHAR(8),FechaHora1,8) FROM TABLA1